Notre conseillère Japon, Clémence est partie visiter la péninsule de Kii. Elle nous partage ces impressions suite à ce circuit au Japon.
1. Quel souvenir fort vous reste de votre voyage ?
J’ai plusieurs flashs magnifiques. J’étais déjà venue dans la région il y a 10 ans et y revenir c’était pour moi quelque chose de très fort. J’ai revu le temple de Hongu, que l’on aperçoit à la fin d’un des pèlerinages de Kumano Kodo. Ça c’était un temps fort pour moi car c’est vraiment magnifique ce
temple niché dans la nature. Charmant et intime à la fois.
Deuxièmement, on a eu une cérémonie bouddhiste tendai au temple de Senganto-ji avec des tambours et une corne de brume. C’était fabuleux et hors des sentiers battus.
Enfin, on est retournés au Mont Koya et on a pu avoir un temps de prière, le matin très tôt, avec les moines dans notre temple hôtelier (shukubo) et ça c’était vraiment un grand moment de méditation pour moi dans un cadre absolument sublime. Un incontournable.
Pour moi ce qui est le plus fort c’est le chemin de pèlerinage Kumano Kodo même si je n’en ai fait qu’une partie. On a fait un trajet de Yunomine
onsen jusqu’au
temple de Hongu. Et ça c’est vraiment un paysage fabuleux dans des chemins de pèlerinage, au milieu d’une forêt de cèdres. Aventure et nature en même temps.
On a eu une expérience avec un forgeron qui était vraiment très forte. C’est quelqu’un de très esthète, assez extrême dans sa façon de vivre. Il vit dans une petite montagne et il fait sa petite forge de couteaux et de katana tout seul, vraiment à l’ancienne. Ça a été une très belle rencontre. Il est complétement perdu dans son monde et travaille en autonomie, à l’ancienne. Ils forgent les couteaux puis il les décore de manière traditionnelle. Une expérience chargée d’histoire et de
culture.
On a eu des sushis qu’on a mangé dans un restaurant minuscule à Kii-Katsuura, un petit village côtier. C’était une très belle expérience avec un chef sushi extraordinaire qui nous a fait ça à la fois avec la beauté du geste, la fluidité et la fraîcheur du poisson qui sort de l’eau car on est dans un port de pêche à l’ancienne
Une autre expérience qui m’a marqué c’est au Mont Koya, quand on dort en temple hôtelier, on mange végétarien. Et dans ce repas il y avait un tofu au sésame. C’est-à-dire que quand il le fabrique il mélange le lait de soja avec de la crème de sésame. Il y a donc à la fois le goût du tofu et du sésame. C’était un grand moment d’umami presque parfait. C’était des expériences parfaites pour les premiers pas dans la gastronomie japonaise.
5. Un endroit « coup de cœur » ?
Oui c’est un endroit que je ne connaissais pas et que j’ai trouvé absolument magnifique. Ce sont les gorges de Dorokyo. On peut faire un tour en bateau. L’été on peut se baigner. Il y a une jolie gargote où l’on mange très simplement un curry avec du riz et l’endroit surplombe les gorges. Idéal pour une petite croisière.
"Ressourçant, lumineux et nature : le voyage d'une vie au cœur de la péninsule de Kii."
6. Un paysage naturel impressionnant ?
Il y a des plages immenses avec des galets et une eau couleur menthe à l’eau, à perte de vue, tout le long de la péninsule de Kii. Il y a également des petites criques avec des villages minuscules qui donnent sur la mer comme Kuki qui donne sur une espèce de fjord extraordinaire, très préservé. Ce qui est bien c’est qu’il n’y a personne. On a l’impression d’être dans un Miyazaki
[1].
[1] Créateur de films d’animation
J’ai perdu mon portable et ça a été hyper rigolo parce que c’est des gens du parc naturel qui l’on retrouvé dans le centre touristique. Il y a eu tout un branle-bas de combat. Du coup je suis partie avec une des guides locaux pour retourner chercher mon portable tandis que les autres faisaient une expérience. C’est dans ces moments là qu’on voit l’honnêteté des japonais. Ce sont des personnes qui l’ont trouvé et rapporté dans le centre touristique. Et après une personne du centre a appelé ma guide. Il y a eu tout un élan de solidarité pour retrouver mon portable.
8. Le Japon vs autres destinations ?
La préservation de l’art de vivre traditionnel. C’est dans ce pays qu’on trouve le meilleur équilibre entre l’hyper modernité et l’hyper tradition. Même si le Japon est un pays où l’on travaille énormément, ils ont toujours gardé un art de vivre qui rend la vie supportable. C’est ce contraste que je trouve très particulier au Japon par rapport au reste de l’Asie plus frénétique. Au Japon, il y a ce temps pour se poser. Cela peut être dans des
onsen[1], aller dormir en
temple, en ryokans et manger un
repas traditionnel. Pour les japonais c’est vraiment une respiration.
[1] Bains chauds, généralement communs, en intérieur ou en extérieur
Il faut anticiper pour vraiment pouvoir profiter des expériences dont on rêve car c’est le voyage d’une vie. Ce n’est pas un voyage qui est si bon marché que ça donc quand on le prépare il faut vraiment y mettre tout ce qu’on peut de rêves et de souhaits. Pour pouvoir vivre son rêve il faut s’y prendre à l’avance, 6-9 mois à l’avance. Chacun y va avec son souhait de voyage et en tant que conseiller on essaye de s’adapter au goût de chacun. C’est pour ça qu’on est là, faire émerger ce que le client aime, bien définir son rythme de voyage aussi. Il faut aussi se laisser du temps de latence pour vivre des expériences un peu décalées. C’est ça qui fait que le voyage devient inoubliable. C’est pour ça que nous laissons du temps libre au client : pour prendre le temps de faire un pas de côté.
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